Das neue Apollo-Restaurant

Das von Bernhard Paul neu gestaltete Panorama-Restaurant ist durch und durch gelungen. Innerhalb der Rekordzeit von 4 Wochen wurde das Restaurant komplett umgebaut und wird nun pünktlich zum Saisonstart wiedereröffnet. Die Grundlinien sind erhalten geblieben aber vieles hat sich auch verändert. Das gewohnt breite gastronomische Angebot prä-sentiert sich nun noch ausgefeilter. Zu den kulinarischen Neuerungen zählen asiatische Spezialitäten und Cocktails.

Die Idee, das Apollo-Restaurant zu renovieren und in neuem Glanz erstrahlen zu lassen, ist erfolgreich und in Rekordzeit realisiert worden. Roncalli-Direktor Bern-hard Paul ist sich sicher, dass das Ergebnis sich sehen lässt: Das Restaurant im Foyer bildet nun eine geschlossene Einheit, durchtrennt durch eine dem Theater-vorhang ähnliche Konstruktion. Diese harmonisiert mit dem Theater an sich, ja setzt es thematisch fort. Die kleinen gemütlichen Tische, mit modernen Lederstühlen bestückt, sind modern und elegant. Die Sitzgelegenheiten wurden um 30 Plätze aufgestockt, somit finden nunmehr 80 Gäste Platz im neuen Apollo-Restaurant. Die neue Theke und der Raum direkt um sie herum ist etwas ganz Besonderes: durch die neue Gestaltung ist es gelungen, eine ideale Mischung aus Arbeitsbereich und Kommunikationsknotenpunkt zu erschaffen. Das bisher relativ klein gehaltene Wiener Eck ist nun großzügiger ausgestaltet worden. Ein neu eingebautes Holzpodest erweckt den Anschein einer Bühne und verleiht dem Wiener Eck einen Hauch von Nostalgie. Die neuen, von Bernhard Paul ausgesuch-ten rahmenlosen, schwarz-weißen Bilder nivellieren den Eindruck längst vergan-gener Zeiten: Eine gelungene Komposition von Neuem und Altem.
Aber nicht nur die Architektur wird zukünftig mehr Menschen ins Apollo-Restaurant locken. Der gastronomische Partner des Apollo, Maison van den Boer, bietet von nun an auch Cocktails in allen Variationen. Auf der Karte stehen Whiskey Sour, Caipirinha, Margarita, Pina Colada etc.. Und jeden Abend, direkt nach der letzten Vorstellung des Tages wird es eine Happy Hour geben. Dann kosten alle Cocktails 5 Euro.
Aber auch die kulinarische Reise ins Apollo lohnt sich: Ob italienisch, griechisch oder asiatisch, die Küche im Apollo ist modern und leicht, mit viel Phantasie und Liebe zubereitet. Zudem präsentiert sich die Speisekarte durch neues Layout und erweiterten Inhalt in neuem Gewand, eine asiatische Spezialitätenkarte ist hinzu gekommen.
Der Restaurantbesuch bleibt weiter unabhängig vom Showbesuch. Tägl. ab 12:00 Uhr durchgehend warme Küche, samstags ab 14:00 Uhr. Von 12:00 bis 17:00 Uhr leichte und schnelle Bistroküche, Snacks, Kaffee und Kuchen, Eis. Ab 17:00 Uhr vielseitige, internationale Speisekarte.