Vorspeise
» The Red Record «
Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse Crumble und Feldsalat verfeinert
Hauptspeise
» Colours of Rock «
Fleisch
Saftiges Paprika-Zitronen Hähnchen an Apollo-Style Kartoffelstampf und Gemüse in Tempura
Fisch
Loin vom Kabeljaufilet mit Sauce Rouille, Rosmarinkartoffeln, Gurke und Sourcream
Vegetarisch
Bowl Reloaded – Bunte Bowl aus Couscoussalat, Kichererbsen, Tomaten, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Kräutern auf Tortilla-Brot mit Humus, Cashewkernen und Granatapfelkernen.
Dessert
» Bonus Track «
Fluffiger Schokoladenkuchen mit flüssigem Pistazienkern




